Levantamento, cálculo e análise de custos de produção em sistemas agroecológicos

Tópico/tema e carga horária

Conteúdo

1.Gestão dos custos e do rendimento econômico

04/10/2022 a  10/10/2022

Live: 19h00min 06/10/2022

- Custo e resultado econômico:

  - Finalidade e premissas;

  - Metodologias de apuração; 

  - Passo a passo do custo operacional de produção

- Especificidades de sistemas agroecológicos e circuitos curtos

2. Levantamento e acompanhamento de dados

 11/10/2022 a 17/10/2022

Live: 19h00min 13/10/2022

- Mapeamento da organização e fluxos do sistema de produção

- Elaboração de caderneta de registro

- Apuração das receitas

- Inventário dos ativos fixos

- Estratégias de levantamento de informações (mensuração)

3. Cálculos e lançamentos planilhas e softwares

18/10/2022 a 24/10/2022

 Live: 19h00min 20/10/2022

- Classificação dos custos

- Uso das informações levantadas

- Distribuição no ciclo/período de despesas

- Cálculos dos custos de insumos e serviços próprios

- Mão de obra própria e contratada.

- Uso de planilha básica e softwares para cálculos

4. Análise dos resultados e gestão dos custos  

 25/10/2022 a 31/10/2022

Live: 19h00min 27/10/2022

- O resultado econômico: Margem Bruta, Líquida e Lucro.

- O peso dos custos, a relação entre produção/receita/custos remuneração do trabalho e capital, margem bruta e líquida, composição dos custos e suas implicações

- Tomadas de decisão